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塔格糖廠家原料藥

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產(chǎn)品簡(jiǎn)介

塔格糖廠家原料藥
CAS號(hào): 87-81-0
分子式: C6H12O6
分子量: 180.16
EINECS號(hào): 201-772-3
有左旋體和右旋體兩種形式，一般所用為右旋體D-塔格糖。白色無(wú)臭結(jié)晶性粉末，味甜，甜度為等量蔗糖的92%，而所產(chǎn)生的熱量?jī)H為蔗糖的1∕3（1.5kcal∕g）,熔點(diǎn)132~135℃，溶于水，水中溶解度62%

詳細(xì)介紹

塔格糖廠家原料藥

中文名稱: 塔格糖
中文同義詞: 塔格糖;D-塔格糖;D-萬(wàn)壽菊糖;D-塔格糖,99%;BETA-D-塔格糖
英文名稱: D-TAGATOSE
英文同義詞: d-tagatos;TAGATOSE, D-;TAGLOSE;P-TAGATOSE;D-(-)-TAGATOSE;D-TAGATOSE;D-LYXO-HEXULOSE;D-(-)-TAGATOSE, 96%, MIXTURE OF ANOMERS
CAS號(hào): 87-81-0
分子式: C6H12O6
分子量: 180.16
EINECS號(hào): 201-772-3
有左旋體和右旋體兩種形式，一般所用為右旋體D-塔格糖。白色無(wú)臭結(jié)晶性粉末，味甜，甜度為等量蔗糖的92%，而所產(chǎn)生的熱量?jī)H為蔗糖的1∕3（1.5kcal∕g),熔點(diǎn)132~135℃，溶于水，水中溶解度62%（30℃）。對(duì)熱穩(wěn)定，玻璃化溫度15℃，易結(jié)晶，吸濕性低。耐酸性強(qiáng)，在pH2~7范圍內(nèi)穩(wěn)定。易發(fā)生焦糖化反應(yīng)和美拉德褐變反應(yīng)。天然的塔格糖主要存在于酸乳、奶粉等乳制品中。
塔格糖的主要功能
1、產(chǎn)生熱量低
實(shí)驗(yàn)證明：塔格糖不會(huì)引起脂肪沉淀，可以減少肥胖癥的發(fā)生，所提供的能量遠(yuǎn)低于蔗糖，在代謝過程中所消耗的能量比其釋放的可利用能量還要多。
2、改善腸道功能
研究表明：僅有20%的塔格糖在肝臟中代謝和吸收，代謝途徑類似果糖但效率低于果糖。另80%塔格糖在通過腸道時(shí)，刺激乳酸菌和乳酸桿菌的生長(zhǎng)，同時(shí)促進(jìn)腸道中丁酸的生成，有利于腸道健康。
3、降低血糖
對(duì)于健康的人和Ⅱ型糖尿病患者來(lái)說，單獨(dú)攝入塔格糖或與葡萄糖結(jié)合攝入都有明顯降低血糖效果。
4、抗齲齒
研究發(fā)現(xiàn)塔格糖是一種不能被口腔中微生物所利用的單糖,不同于蔗糖，從而不會(huì)引起牙釉質(zhì)的腐蝕，而且在口腔中產(chǎn)生的酸明顯比蔗糖低，減少了產(chǎn)生齲齒的危險(xiǎn)。因此，美國(guó)FDA同意標(biāo)識(shí)塔格糖可以降低齲齒的危險(xiǎn)。
5、促進(jìn)血液健康
塔格糖可增強(qiáng)關(guān)鍵血液因子，如血紅細(xì)胞計(jì)數(shù)、*原時(shí)間、活化部分凝血活酶時(shí)間，*等，從而促進(jìn)血液健康。

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