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濟(jì)南賽成電子科技有限公司
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水蒸氣透過(guò)量檢測(cè)對(duì)解決膨化食品質(zhì)量存在的安全隱患的意義
關(guān)鍵詞：水蒸氣透過(guò)量 透濕量 食品包裝透濕檢測(cè)
內(nèi)容：膨化食品屬休閑食品，消費(fèi)的主要人群是兒童，日趨向年輕時(shí)尚的青年發(fā)展，其安全健康性尤為重要，相關(guān)企業(yè)通過(guò)選擇更加可靠的原料、配方、工藝、包裝來(lái)生產(chǎn)、銷(xiāo)售增加了食品的安全性以zui大程度減少甚至于排除對(duì)身體健康的不利因素，但是仍然存在著一些問(wèn)題。
其中，包裝材料的透濕性問(wèn)題是近幾年來(lái)被提及較多的一個(gè)問(wèn)題，它直接關(guān)系到食品行業(yè)的發(fā)展。食品行業(yè)包裝中經(jīng)常涉及到防潮、保鮮等問(wèn)題，而防潮和保鮮問(wèn)題的終解決則由其外包裝的材料所決定，如此就涉及到包裝材料的透濕性問(wèn)題。食品包裝材料什么樣的透濕量才能達(dá)到安全標(biāo)準(zhǔn)，需通過(guò)專(zhuān)業(yè)的檢測(cè)儀器來(lái)進(jìn)行國(guó)標(biāo)檢測(cè)。
濟(jì)南賽成研發(fā)的“W\031單腔水蒸氣透過(guò)率測(cè)試儀”嚴(yán)格根據(jù)國(guó)標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)GB1037-88研發(fā)的專(zhuān)業(yè)測(cè)試包裝材料的透濕量設(shè)備。
國(guó)標(biāo)方法繁復(fù)冗雜：
條件A：溫度38±0.6°C，相對(duì)濕度90±2%；
條件B：溫度23±0.6°C，相對(duì)濕度90±2%。
國(guó)標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)試驗(yàn)步驟
1將干燥劑放入清潔的杯皿中，其加入量應(yīng)使干燥劑距試樣表面約3 mm為宜。
2將盛有干燥劑的杯皿放入杯子中，然后將杯子放到杯臺(tái)上，試樣放在杯子正中，加上杯環(huán)后，用導(dǎo)正環(huán)固定好試樣的位置，再加上壓蓋。
3小心地取下導(dǎo)正環(huán)，將熔融的密封蠟澆灌的杯子的凹槽中。密封蠟?zāi)毯蟛辉试S產(chǎn)生裂紋及氣泡。
4待密封蠟?zāi)毯?，取下壓蓋和杯臺(tái)，并清除粘在透濕杯邊及底部的密封蠟。
5稱(chēng)量封好的透濕杯。
6將透濕杯放入已調(diào)好溫度，濕度的恒溫恒濕箱中，16h后從箱中取出，放入處于23±2°C環(huán)境下的干燥器中，平衡30min后進(jìn)行稱(chēng)量。
注：以后每次稱(chēng)量前均應(yīng)進(jìn)行上述平衡步驟。
7稱(chēng)量后將透濕杯重新放入恒溫恒濕箱內(nèi)，以后每?jī)纱畏Q(chēng)量的間隔時(shí)間為24、48或96h。
注：若試樣透濕量過(guò)大，亦可對(duì)初始平衡時(shí)間和稱(chēng)量間隔時(shí)間做相應(yīng)調(diào)整。但應(yīng)控制透濕杯增量不少于5mg。
8重復(fù)7.7步驟，直到前后兩次質(zhì)量增量相差不大于5%時(shí)，方可結(jié)束試驗(yàn)。
注：①每次稱(chēng)量時(shí)，透濕杯的先后順序應(yīng)一致，稱(chēng)量時(shí)間不得超過(guò)間隔時(shí)間的1%，每次稱(chēng)量后應(yīng)輕微振動(dòng)杯子中的干燥劑使其上下混合。
②干燥劑吸濕總增量不得超過(guò)10%。
W\031此款設(shè)備工作原理，在規(guī)定的溫度、相對(duì)濕度條件下，試樣兩側(cè)保持一定的水蒸氣壓差，測(cè)量透過(guò)試樣的水蒸氣量，計(jì)算水蒸氣透過(guò)量和水蒸氣透過(guò)系數(shù)。
濟(jì)南賽成研發(fā)的W\031有什么優(yōu)點(diǎn)？
1. 采用稱(chēng)重法測(cè)試原理，內(nèi)嵌氣源無(wú)需外接，提高操作的便捷性
2. 自動(dòng)化溫濕度控制，輕松實(shí)現(xiàn)非標(biāo)測(cè)試
3. 配備USB通用數(shù)據(jù)接口，方便數(shù)據(jù)輸出和傳遞
4. 提供標(biāo)準(zhǔn)膜和標(biāo)準(zhǔn)砝碼兩種快速校準(zhǔn)方式，稱(chēng)量系統(tǒng)保證檢測(cè)數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性
W\031技術(shù)參數(shù)：
技術(shù)指標(biāo)
測(cè)試范圍 | 0.01～10,000 g/m2·24h（常規(guī)） | |
試樣數(shù)量 | 1件 | |
測(cè)試精度 | 0.01 g/m2·24h | |
系統(tǒng)分辨率 | 0.0001g | |
試驗(yàn)溫度 | 室溫～65℃（常規(guī)） | |
控溫精度 | ±0.1℃（常規(guī)） | |
試驗(yàn)濕度 | 10%RH～98%RH（標(biāo)準(zhǔn)90%RH） | |
控濕精度 | ±1%RH | |
吹掃風(fēng)速 | 0.5～2.5 m/s （非標(biāo)可選） | |
測(cè)試面積 | 33 cm2 | |
試樣厚度 | ≤ 3 mm （其他厚度要求可定做） | |
試樣尺寸 | Φ74 mm | |
試驗(yàn)箱容積 | 15 L | |
接口尺寸 | Φ6mm 聚氨酯管 | |
外形尺寸 | 620 mm (L) × 620 mm (W) × 570 mm (H) | |
電 源 | AC220V 50Hz | |
凈 重 42 kg
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