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氧氣是導(dǎo)致咖啡氧化變質(zhì)的主要因素之一。過多的氧氣會使咖啡中的油脂和芳香物質(zhì)發(fā)生氧化反應(yīng)，導(dǎo)致咖啡的口感、風(fēng)味和香氣下降。因此，檢測罐裝咖啡的殘氧量可以確保包裝內(nèi)的氧氣含量控制在較低水平，從而延長咖啡的保質(zhì)期，保持其新鮮度和品質(zhì)。
罐裝咖啡頂空氣體分析儀簡介
罐裝咖啡頂空氣體分析儀采用全新手持式設(shè)計，配備進口傳感器，可以準確、便捷的測定密封包裝袋、瓶、罐 等中空包裝容器中 O2含量;通過選配傳感器可測試CO2含量。
罐裝咖啡頂空氣體分析儀應(yīng)用范圍
包裝袋適用于咖啡、奶酪、奶茶、奶粉、面包、豆粉、氣調(diào)包裝、即食品、藥品等各種非負壓包裝袋內(nèi)氣體中的O2、CO2(選配)含量的測試
包裝容器適用于罐裝咖啡、罐裝奶粉、罐裝食品、奶酪、罐頭、利樂包裝、飲料等包裝容器內(nèi)氣體中的O2、CO2(選配)含量的測試
罐裝咖啡頂空氣體分析儀應(yīng)用重要性
監(jiān)控包裝質(zhì)量：殘氧量的檢測也是對罐裝咖啡包裝質(zhì)量的一種監(jiān)控手段。如果包裝材料或密封性能不佳，可能導(dǎo)致氧氣滲透進入包裝內(nèi)部，增加殘氧量。通過定期檢測殘氧量，可以及時發(fā)現(xiàn)包裝問題并采取措施解決，防止氧氣對咖啡品質(zhì)造成不良影響。
提高生產(chǎn)效率：在咖啡生產(chǎn)過程中，了解罐裝咖啡的殘氧量可以幫助生產(chǎn)者更好地控制生產(chǎn)條件，如調(diào)整包裝設(shè)備的參數(shù)、優(yōu)化包裝材料等，從而提高生產(chǎn)效率。
