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技術(shù)文章

植物甾醇乳液制備

閱讀：389發(fā)布時(shí)間：2017-3-22

植物甾醇乳液制備

 

   2016年10月22日，江蘇客戶，植物甾醇乳液實(shí)驗(yàn)，在思峻實(shí)驗(yàn)室開(kāi)展，并得到客戶的充分肯定。
 
    植物甾醇顆粒加入到水中，加入類似吐溫80的乳化機(jī)，用攪拌機(jī)預(yù)混合后，用SGN高剪切研磨分散機(jī)進(jìn)行研磨分散，轉(zhuǎn)速1000rpm，循環(huán)15min，出料制的牛奶狀的植物甾醇乳液，長(zhǎng)時(shí)間靜置不分層。


                  

     通過(guò)植物甾醇乳液制備實(shí)驗(yàn)來(lái)看，乳化機(jī)的剪切力對(duì)于乳液zui終的穩(wěn)定性以及狀態(tài)有著很大的影響。3000rpm處理出來(lái)的乳液色澤發(fā)暗、并明顯感覺(jué)到有顆粒。而當(dāng)轉(zhuǎn)速開(kāi)到10000rpm之后，乳液的狀態(tài)發(fā)亮類似牛奶狀、無(wú)明顯的顆粒，靜置2小時(shí)后觀察無(wú)分層現(xiàn)象。所以要想制得高品質(zhì)的植物甾醇乳液，轉(zhuǎn)速必須達(dá)到10000rpm以上。


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