農(nóng)殘速測(cè)儀是采用*的科技手段研發(fā)并生產(chǎn)的，它不僅可以在幾秒內(nèi)測(cè)定出農(nóng)作物中的農(nóng)藥殘留成分，還可以測(cè)定其含量是否超過安全標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)現(xiàn)代農(nóng)產(chǎn)品安全保障工作來說有重要的存在意義。它不只可以用在綠色蔬菜品質(zhì)保障工作中，還可以用在其它的農(nóng)產(chǎn)品上。近幾年來，由于農(nóng)藥的不合理使用，導(dǎo)致農(nóng)藥殘留過量過濫，使得農(nóng)藥引起的食物中毒逐漸增多，因此，加強(qiáng)對(duì)農(nóng)藥使用管理，禁止農(nóng)藥殘留超標(biāo)的水果進(jìn)入市場(chǎng)己經(jīng)成為當(dāng)務(wù)之急，利用農(nóng)殘速測(cè)儀對(duì)水果的檢測(cè)也成為了如今水果市場(chǎng)的一大發(fā)展趨勢(shì)。

　　農(nóng)殘速測(cè)儀對(duì)蔬菜的農(nóng)藥殘留進(jìn)行檢測(cè)，主要是檢測(cè)這些產(chǎn)品的農(nóng)藥抑止率，當(dāng)檢測(cè)樣品提取液對(duì)酶的抑止率不低于70%時(shí)，表示樣品中有高劑量的有機(jī)磷或氨基甲酸酯類農(nóng)藥存在，且呈陽性，接著再應(yīng)用其它的辦法檢測(cè)農(nóng)藥的種類和含量。農(nóng)殘速測(cè)儀這樣的方法可以說可以快速檢測(cè)出蔬菜是否安全。

　　利用儀器檢測(cè)蔬菜農(nóng)殘的步驟：

　　1、接通電源，儀器開始自檢，達(dá)到設(shè)定溫度后，儀器自動(dòng)提示。

　　2、將速測(cè)卡試紙透明膜揭去，試紙沿中線對(duì)折，紅色藥片向上插入試紙，試紙折線置于壓紙筋下方，白色藥片置于加熱器上。

　　3、用滴管吸取少量提取液，在試紙白端分別滴上兩滴提取液，每個(gè)樣品更換一次吸管。

　　4、按下儀器啟動(dòng)鍵，整個(gè)測(cè)定過程儀器自動(dòng)進(jìn)行，按啟動(dòng)鍵中止操作，或按“DISP”鍵可切換時(shí)間、溫度顯示。

　　5、打開速測(cè)儀上蓋，觀察和記錄農(nóng)藥速測(cè)卡上白色藥片的顏色變化，藍(lán)色為陰性，淺藍(lán)色為弱陽性，白色為強(qiáng)陽性。

　　在果蔬農(nóng)殘檢測(cè)工作中，農(nóng)殘速測(cè)儀能夠快速的測(cè)定出蔬菜、水果上的有機(jī)磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥的殘留量，只需要幾分鐘就可以得出結(jié)果，通過該檢測(cè)儀能夠真正做到讓這些農(nóng)藥無處藏身。而相關(guān)部門借通過日常抽查與重點(diǎn)抽檢相結(jié)合，開展農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)工作，確保群眾能吃上放心蔬菜。

　　如今隨著農(nóng)殘速測(cè)儀的大量生產(chǎn)和施用，使得很多蔬菜水果的安全終于有了保障。不只是果蔬市場(chǎng)，連用戶家里、農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場(chǎng)、蔬菜配送中心等地都配有檢測(cè)儀，真正從方方面面保障了果蔬的安全。