開(kāi)餐館餐廳，必須先過(guò)環(huán)評(píng)那道關(guān)口，居民不答應(yīng)不能開(kāi)業(yè)，油煙處理得不干凈，也不能開(kāi)業(yè)，這是針對(duì)治理餐飲油煙所出的一些措施，開(kāi)一家快餐店、KTV，或者是一家浴室、汽車美容店等，必須要先過(guò)幾道審批“關(guān)口”才能注冊(cè)登記開(kāi)，環(huán)評(píng)審批就是其中重要的一個(gè)環(huán)節(jié)。
現(xiàn)場(chǎng)查勘不是都那么順利，必須保證新的項(xiàng)目在居民住宅樓、醫(yī)院、學(xué)校等建筑物集中區(qū)域邊緣不產(chǎn)生油煙、異味、噪音等污染。如果出現(xiàn)了問(wèn)題要及時(shí)協(xié)調(diào)，讓店主整改。這位工作人員說(shuō)，比如康城一家燒烤店，因?yàn)槊盁煟苓吘幼〉睦习傩找庖?jiàn)很大，他們多次去做工作，并幫店家找了新店址實(shí)施搬遷，既減少了店主的損失，也消除了對(duì)周邊老百姓的影響，這樣處理贏得了市民的稱贊和認(rèn)可
對(duì)于室內(nèi)餐飲單位排放油煙擾民的，環(huán)保部門(mén)將依法查處。出店、占道油煙擾民的，由*部門(mén)查處，zui高可處1萬(wàn)元罰款。
針對(duì)越來(lái)越多的住宅區(qū)油煙擾民投訴，新制定的《城區(qū)餐飲業(yè)油煙污染防治管理辦法（草案）》提出：“新、改、擴(kuò)建飲食經(jīng)營(yíng)主體在辦理餐飲服務(wù)許可證時(shí)，應(yīng)當(dāng)向食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)出示環(huán)評(píng)審批手續(xù)，未辦理環(huán)評(píng)審批手續(xù)的不得辦理餐飲服務(wù)許可證；新、改、擴(kuò)建飲食經(jīng)營(yíng)主體在辦理營(yíng)業(yè)執(zhí)照時(shí)，應(yīng)當(dāng)向工商行政管理部門(mén)出示環(huán)評(píng)審批手續(xù)，未辦理手續(xù)的餐飲經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所不得辦理工商營(yíng)業(yè)執(zhí)照。”《草案》還規(guī)定，餐飲服務(wù)營(yíng)業(yè)場(chǎng)所應(yīng)使用天然氣、液化石油氣、電等清潔能源，不得使用煤炭作為燃料。
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