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雞蛋清白蛋白|卵清白蛋白|OVA

閱讀：1335發(fā)布時(shí)間：2010-12-23

英文名稱：Albumin（egg white）；OVA 
其他名稱：卵清白蛋白
CAS號(hào)：9006-59-1 
分子量：～4.5萬(wàn)
蛋白含量：≥80.0%
干燥失重：≤16.0%
酸度：≤1.2%
形狀：類白色或淡黃色冷凍干燥粉末或無(wú)定形塊狀、鱗片狀。溶于水和稀緩沖液。水溶液在加熱時(shí)蛋白凝結(jié),在50%飽和硫酸銨溶液中不產(chǎn)生沉淀,遇70%～100%飽和硫酸銨溶液產(chǎn)生沉淀。等電點(diǎn)pH 4.7
用途：科研、實(shí)驗(yàn)。澄清劑。膠粘劑。升汞中毒解毒劑。膠體保護(hù)。微生物研究。本品僅供科研使用
保存：2～8℃ 


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