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菠蘿酶試劑含量參數(shù)，風梨酶CAS號37189-34-7

閱讀：606發(fā)布時間：2014-8-7

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英文名稱：Bromelaine
其他名稱：菠蘿酶；風梨酶；菠蘿朊酶
CAS號：37189-34-7
級別：BR
活力：≥300u/mg 
實驗環(huán)境條件：溫度26.0℃，濕度65.0%
作用溫度：50～60℃
失活溫度：65℃
適宜PH：5.0-8.0
失活PH：低于 3.0 和高于 9.5
性狀(以下信息僅供參考)：白色至淺黃色粉末，是一種生物活性酶，從菠蘿的成熟果實中提取出來，經精制、提純、濃縮、酶固定化、冷凍干燥而得，有輕微的菠蘿特殊氣味。分子量為33000 ，等電點為9.55 
用途：本品僅供科研，不得用于其它用途.
保存：常溫


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