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干熱滅菌常用滅菌參數(shù)的簡(jiǎn)單介紹

閱讀：1824發(fā)布時(shí)間：2014-7-28

干熱滅菌常用滅菌參數(shù)的簡(jiǎn)單介紹

干熱滅菌可用于能耐受較高溫度卻不宜被蒸汽穿透，或者易被濕熱破壞的物品的滅菌。同時(shí)干熱也是制藥工業(yè)中用于除熱原的方法之一。評(píng)價(jià)干熱法滅菌的相對(duì)能力時(shí)，一般可采用相似于Ｆ０值的致死率單位和生物指示劑

（一）D值與Z值 
    D值是指在一定溫度下，殺滅90%微生物（或殘存率為10%）所需的滅菌時(shí)間。在一定滅菌條件下，不同微生物具有不同的D值；同一微生物在不同滅菌條件下，D值亦不相同。因此D值隨微生物的種類、環(huán)境和滅菌溫度變化而異。 
Z值是指滅菌時(shí)間減少到原來(lái)的1/10所需升高的溫度或在相同滅菌時(shí)間內(nèi)，殺滅99%的微生物所需提高的溫度。 
（二）F值與F0值 
1．F值

F值為在一定溫度（T）下，給定Z值所產(chǎn)生的滅菌效果與在參比溫度（T0）下給定Z值所產(chǎn)生的滅菌效果相同時(shí)，所相當(dāng)?shù)臏缇鷷r(shí)間，以min為單位。F值常用于干熱滅菌。  
2．F0值

F0值為一定滅菌溫度（T）下， 10℃時(shí)所產(chǎn)生的滅菌效果與121℃所產(chǎn)生的滅菌效果相同時(shí)所相當(dāng)?shù)臅r(shí)間（min）。也就是說(shuō)，不管溫度如何變化，t分鐘內(nèi)的滅菌效果相當(dāng)于在121℃下滅菌F0 分鐘的效果。 F0目前僅應(yīng)用于熱壓滅菌。


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