食品中合成著色劑的測定所需儀器南京科捷，南京科捷提供的LC600液相色譜儀，性能，價格實惠。
一、食品中合成著色劑的測定所需儀器介紹：北京/天津/廣東液相色譜法
1.LC600液相色譜儀的組成：
P600寶石恒流泵 1臺
UV600紫外檢測器 1臺
7725i六通進樣閥 1只
進口C18柱 150x4.6 5u 1根
WS600色譜工作站 1套
2.LC—P600型高壓恒流泵:
基本技術指標： 流量范圍：0.001～9.999ml/min以0.001ml/min步長調(diào)節(jié)流量。 流量度：RSD≤0.15%(1ml/min) 流量準確度：Ss≤2%(1ml/min水，5～10MPa室溫) zui高工作壓力：42MPa(0.001～9.999ml/min) 壓力線性和準確度：顯示壓力誤差≤0.5MPa(0～42MPa) 壓力脈動：≤0.2MPa(流量1ml/min,壓力5～10MPa) 泵的密封性：壓力為42MPa,時間為10min,?壓力降≤0.5MPa. 外型尺寸：450mm×300mm×160mm(長×寬×高)
3.LC—UV600型紫外檢測器:
基本技術指標： 波長范圍：190～600nm 光譜帶寬：8nm 波長示值誤差：≤2nm 波長重復性：≤0.5nm 基線噪音(峰-峰值)：≤5×10-U(流動相甲醇，254nm) 基線漂移(峰-峰值)：≤5×10-4AU(流動相甲醇，穩(wěn)定后，254nm) zui小檢測量：2×10-8g/ml(萘的甲醇溶液)? 外形尺寸：450mm×300mm×160mm(長×寬×高)
4.色譜工作站:
基本功能為：北京/天津/廣東液相色譜法
1 、六種定量計算方法：歸一法、修正歸一法、帶比例因子的修正歸一法、內(nèi)標法、外標法及指數(shù)計算法。
2 、校準運行：能夠?qū)崿F(xiàn)使用多種不同濃度的標準試樣進行校準，建立樣品濃度──面積校正曲線。
3 、靈活的峰識別和處理能力：可以通過設置峰處理參數(shù)和時間程序識別色譜峰的處理，也可以用人工方式進行處理。
4 、色譜圖形、設定的定量計算方式、峰處理參數(shù)及峰鑒定表等可以保存到用戶自命名的文件中。
二、食品中合成著色劑的測定方法國家標準之液相色譜法概述：北京/天津/廣東液相色譜法
１ 主題內(nèi)容與適用范圍
本標準規(guī)定了食品中合成著色劑的測定方法。
本標準適用于食品中合成著色劑的測定。
２ 原理
食品中人工合成著色劑用聚酰胺吸附法或液－液分配法提取，制成水溶液，注入
液相色譜儀，經(jīng)反相色譜分離，根據(jù)保留時間定性和與峰面積比較進行定量。
zui小檢出量，新紅 5ng、檸檬黃 4ng、莧菜紅 6ng、胭脂紅 8ng、日落黃 7ng、赤蘚
紅18ng、亮藍26ng, 當進樣量相當0.025g時zui低檢出濃度分別為0.2 mg/kg；0.16mg/kg;
0.24mg/kg；0.32mg/kg；0.28ｍｇ／ｋｇ；0.72mg/kg；1.04mg/kg 。
３ 試劑
４ 儀器：液相色譜儀，帶紫外檢測器，２５４ｎｍ波長。LC600液相色譜儀
５ 分析步驟:
樣品處理、色素提取、液相色譜參考條件、測定、計算、允許差、其它
