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技術(shù)文章

潤膚膏中肌醇的含量可采用氣相色譜法測定

閱讀：27發(fā)布時間：2022-9-29

肌醇化學(xué)名稱為環(huán)已六醇，別名肌糖、筋肉醇、纖維醇、環(huán)六甲烷醇等，是生物體內(nèi)的一種必須的營養(yǎng)因子。其作為營養(yǎng)加強(qiáng)劑，已在食品、保健品、飼料中得到了廣泛應(yīng)用。由于其具有促進(jìn)細(xì)胞生長和防止老化、一種黑色素產(chǎn)生、防止雀斑生成、防止脫發(fā)、促進(jìn)毛發(fā)再生的作用，近年來，肌醇開始應(yīng)用于日用化妝品領(lǐng)域，已成為制造化妝品的重要原料之一。

目前，化妝品行業(yè)已實(shí)施的全成分標(biāo)識進(jìn)一步表明部分化妝品中添加了肌醇，并將其作為一個重要的功能性營養(yǎng)物質(zhì)。然而我國對肌醇的測定方法于部分食品、保健品和飼料產(chǎn)品中。

目前，國內(nèi)外有關(guān)肌醇含量的測定主要有微生物法、光譜法、液相色譜儀檢測法、離子色譜儀檢測法、毛細(xì)管氣相色譜法等。

其中微生物法和毛細(xì)管氣相色譜法適用于嬰幼兒食品和乳品，且均已經(jīng)被作為國家標(biāo)準(zhǔn)方法使用，但微生物法操作繁瑣，費(fèi)時費(fèi)力；光譜法、液相色譜儀檢測法和離子色譜儀檢測法在定性分析方面無法達(dá)到要求。

而采用氣相色譜儀測定潤膚膏霜中肌醇的含量，操作簡單，回收率搞，重現(xiàn)性好，適合日常檢測工作。


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