規(guī)?；?chǎng)消毒是指采用物理、化學(xué)及生物方法殺滅環(huán)境、物體表面的病原微生物。其目的是防止外源病原體帶入畜群，減少環(huán)境中病原微生物的數(shù)量，切斷傳染病的傳染途徑。
一、消毒對(duì)象
奶牛場(chǎng)消毒的主要對(duì)象是進(jìn)入牛場(chǎng)生產(chǎn)區(qū)的人員及交通工具、牛舍環(huán)境、擠奶間及其擠奶設(shè)備、奶牛乳房及乳頭、飲水等。
二、消毒設(shè)備
奶牛場(chǎng)常用消毒設(shè)備有紫外線消毒燈、噴霧器、高壓清洗機(jī)、高壓滅菌容器。主要消毒設(shè)施包括生產(chǎn)區(qū)入口消毒池，人行消毒通道，尸體處理坑，糞便發(fā)酵場(chǎng)，消毒工作服、帽及膠鞋。
三、消毒方法
物理消毒法：指機(jī)械清掃、高壓水沖洗、紫外線照射、高壓滅菌處理。
化學(xué)消毒法：指采用化學(xué)消毒劑對(duì)牛舍環(huán)境，擠奶間、飼養(yǎng)與擠奶用具，牛體表進(jìn)行消毒處理。
生物學(xué)消毒：指對(duì)牛糞便及污水進(jìn)行生物發(fā)酵，制成有機(jī)物后再利用。
四、規(guī)?；B(yǎng)牛場(chǎng)常用消毒藥
（一）漂白粉
用于消毒池、牛舍地面、墻壁、糞便消毒。漂白粉等有效成分是次氯酸鈉，雖有不穩(wěn)定等缺點(diǎn)，但因其價(jià)格便宜及殺菌譜廣，現(xiàn)仍廣泛用于飲水、污水、排泄物及其污染環(huán)境消毒。
具體消毒方法如下：
一般用具可用漂白粉50克，加水2．5千克，浸泡和擦洗30分鐘；飲用水、井水，每立方米加漂白粉4克，靜置30分鐘后使用；房屋、墻壁、地面可用漂白粉20克加水5干克，噴霧或洗擦2小時(shí)，噴霧時(shí)表面滲透要均勻；污水，每10千克污水加漂白粉4~5克，混勻靜置1．5～2小時(shí)后排放。
一般情況下，漂白粉對(duì)人基本無害，如果漂白粉量過大或使用不當(dāng)，也會(huì)造成一定毒害。如皮膚接觸時(shí)，應(yīng)立即脫去污染的衣著，用肥皂水和清水*沖洗皮膚。眼睛接觸時(shí)，應(yīng)提起眼瞼，用流動(dòng)清水或生理鹽水沖洗并盡快就醫(yī)。
（二）百毒殺
用于交通工具、擠奶設(shè)備、奶牛乳房、飲水消毒。百毒殺屬于雙鏈季銨鹽類消毒劑，其作用是增強(qiáng)病原體膜的通透性，促使病原體生命物質(zhì)漏失，起滅菌消毒作用。
可有效殺滅或抑制多種病毒、細(xì)菌、霉菌、真菌、蟲卵、芽胞、藻類等，并具有除臭、清潔衛(wèi)生之*功能。飲水槽，貯水塔，水管之殺菌、殺霉、除藻、改良水質(zhì)，避免了飲水污染引起的各種傳染病及腸道病。
用法用量：疫病感染消毒時(shí)按1：200倍水稀釋使用；定期消毒時(shí)按1：600倍水稀釋使用；農(nóng)舍環(huán)境、器具種蛋消毒時(shí)按1：2000~4000倍水稀釋使用；飲水消毒時(shí)按1：1600倍水稀釋使用；噴霧消毒時(shí)按1：600倍水稀釋使用。
（三）碘制劑
洗必泰主要用于奶牛乳頭藥浴，常用濃度為0．5％一1％的碘伏、0．2％的碘液、0．3％~0．5％的洗必泰。碘能氧化病原體胞漿蛋白的活性基因，并能與蛋白質(zhì)結(jié)合，使其變性沉淀。對(duì)細(xì)菌、芽孢、病毒、原蟲等病原微生物有強(qiáng)大的殺滅作用，常用于細(xì)菌和原蟲疾病的防治。
碘伏碘與表面活性劑的不定性結(jié)合物稱為碘伏。表面活性劑起載體與助溶的作用，碘伏能在水中釋放出碘。陽(yáng)離子、陰離子或非離子均可作為碘伏中的表面活性劑，但以非離子表面活性劑良好，比較穩(wěn)定。常用的有聚乙烯吡咯酮、聚乙氧基乙醇的衍生物或各種季銨鹽類化合物。
聚乙烯酮碘1一乙烯基一2一吡咯烷酮均聚物與碘的復(fù)合物（PVP—I），是分子碘與PVP結(jié)合而成的水溶性、能緩慢釋放碘的高分子化合物，兩者間保持動(dòng)態(tài)平衡。其殺菌活性是由表面活性劑PVP提供的對(duì)菌膜的親和力將其載物、肽蛋白、酶、脂質(zhì)等氧化或碘化，從而達(dá)到殺菌的目的，為廣譜消毒劑，對(duì)大部分細(xì)菌、真菌和病毒均有不同程度的殺滅作用。
季銨鹽碘具有雙重殺菌效果，季銨鹽類本身也是一種消毒劑，再加上碘本身的消毒效果，所以是一種的消毒劑。
（四）氫氧化鈉
氫氧化鈉也叫火堿。是白色結(jié)晶塊；易溶于水，為強(qiáng)堿性反應(yīng)，能使蛋白質(zhì)溶解，并形成蛋白化合物?？蓺绮《尽⒓?xì)菌和芽胞，加溫為熱溶液殺菌作用增加。主要用于發(fā)生某種傳染病時(shí)的消毒。
2％～4％的氫氧化鈉水溶液可用于牛舍污染地面消毒，消毒后必須用水沖洗；配成2％的熱溶液，可噴灑消毒圈舍、場(chǎng)所、用具及車輛等；配成3％-5％的熱溶液，可噴灑消毒被炭疽芽胞污染的地面。消毒圈舍時(shí)，應(yīng)先將畜禽牽出圈外，以半天時(shí)間消毒后，將消毒過的飼槽、水槽、水泥或木板圈地用清水沖洗后，再讓畜禽進(jìn)入。本品對(duì)人體有較強(qiáng)的刺激性和腐蝕作用，對(duì)鋁制容器、油漆面膜、絲棉織物有腐蝕破壞作用，使用時(shí)應(yīng)注意。
（五）過氧乙酸
又叫過醋酸，系廣譜、*、滅菌劑，本品是強(qiáng)氧化劑，可殺滅一切微生物，對(duì)病毒、細(xì)菌、真菌及芽孢均能迅速殺滅，可廣泛應(yīng)用于各種器具及環(huán)境消毒。對(duì)地面、墻壁、門窗的消毒，可將濃度為0．2％-0．5％的過氧乙酸溶液裝入噴霧器中噴霧。泥土墻吸液量為50毫升～300毫升/平方米，水泥墻、木板墻、石灰墻為100毫升／平方米。對(duì)房屋空間密閉后，用濃度為15％、用量為每立方米空間7毫升的過氧乙酸溶液（1克立方米），放入瓷或玻璃器皿（可以用于加熱的）中，用酒精爐或燃?xì)鉅t加熱蒸發(fā)，熏蒸120分鐘，即可打開門窗通風(fēng)。或用濃度為2％的過氧乙酸溶液（8毫升/立方米）噴霧消毒，保持時(shí)間應(yīng)當(dāng)為30~60分鐘，然后打開門窗通風(fēng)。
對(duì)運(yùn)輸工具消毒車、船內(nèi)外表面和廂艙空間，可用濃度為0．5％的過氧乙酸溶液噴灑至表面濕潤(rùn)，保持時(shí)間不少于60分鐘。
五、消毒技術(shù)
1-車輛的消毒各種車輛進(jìn)入牛場(chǎng)生產(chǎn)區(qū)時(shí)必須進(jìn)行消毒。牛場(chǎng)門口應(yīng)設(shè)消毒池，其大小為：長(zhǎng)5米×寬3米×深0．3米。消毒池內(nèi)加2％氫氧化鈉或10％石灰乳或5％漂白粉，并定期更換消毒液。進(jìn)入冬季后，可改用噴霧消毒，消毒液為0．5％的百毒殺或次氯酸鈉，重點(diǎn)是車輪的消毒。
2．人員的消毒進(jìn)入牛場(chǎng)的人員必須經(jīng)消毒后方可進(jìn)入。牛場(chǎng)應(yīng)備有消毒服、帽及膠靴、紫外線消毒問、噴淋消毒及消毒走道。根據(jù)*頒布的《消毒技術(shù)規(guī)范》的規(guī)定，紫外線消毒間應(yīng)在室內(nèi)懸吊式紫外線消毒燈，安裝數(shù)量為每立方米空間不少于1．5W、吊裝高度距離地面1．8～2．2米，連續(xù)照射時(shí)間不少于30分鐘（室內(nèi)應(yīng)無可見光進(jìn)入）。紫外線消毒主要用于空氣消毒，不適合人員體表消毒。進(jìn)入牛場(chǎng)的人員在紫外線消毒間更新衣服、帽及膠靴后進(jìn)入專為消毒鞋底的消毒走道，走道地面鋪設(shè)草墊或塑料膠墊，內(nèi)加o．5％次氯酸鈉，消毒液的容積以藥浴能浸滿鞋底為準(zhǔn)，有條件的牛場(chǎng)在人員進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)前做一次體表噴霧消毒，所用藥液為0．1％百毒殺。
六、擠奶過程的消毒
1．奶牛乳房及乳頭的消毒做好擠奶時(shí)的消毒是控制奶牛乳房炎zui主要的技術(shù)手段。擠奶員必須保持個(gè)人衛(wèi)生，指甲勤修、工作服勤洗、擠奶操作時(shí)手用0．1％百毒殺溶液消毒。擠奶前*行奶牛乳房及乳頭清洗與消毒，方法是用專門的容器收集頭三把牛奶，用含0．2％次氯酸鈉、水溫為50℃左右的消毒水浸泡的毛巾擦洗乳頭及周圍，再用另一消毒毛巾擦干乳頭并進(jìn)行按摩。待奶擠干后，用0．5％一1％碘伏或0．3％一0．5％洗必泰對(duì)每個(gè)乳頭藥浴20秒鐘。冬季應(yīng)在藥浴后擦干乳頭，涂擦少量藥用凡士林，防止乳頭凍傷。消毒乳房用的毛巾應(yīng)每天用o．5％漂白粉溶液浸泡或煮沸消毒，經(jīng)高壓滅菌后備用。
2．?dāng)D奶設(shè)備的消毒重點(diǎn)是擠奶器的奶杯內(nèi)襯及擠奶杯的消毒。擠奶結(jié)束后用85℃的堿液或酸液清洗，使用堿液三天后使用一天酸液，擠奶杯、奶杯內(nèi)襯每周清洗一次。
3．?dāng)D奶廳的消毒擠奶廳是病原微生物易于滋生的場(chǎng)所，是奶牛場(chǎng)的重點(diǎn)消毒部位。每次擠奶結(jié)束后用高壓清洗機(jī)沖洗地面，必要時(shí)可在水中加入0．2％百毒殺或次氯酸鈉，每周對(duì)擠奶廳的待擠廳進(jìn)行一次消毒，可用氫氧化鈉·或過氧乙酸。
七、奶牛場(chǎng)消毒效果監(jiān)測(cè)
空氣消毒效果檢測(cè)空氣消毒效果檢測(cè)可用于紫外線消毒問、擠奶間、牛舍等場(chǎng)所的消毒效果評(píng)估?？梢圆捎闷桨宄两捣?。
操作步驟：在消毒前后，按室內(nèi)面積小于30平方米，在對(duì)角線上取3點(diǎn)，即中心一點(diǎn)，兩端各一點(diǎn)；室內(nèi)面積大于3O平方米時(shí)，于四角和*取5個(gè)點(diǎn)，每點(diǎn)在距墻1米處放置一個(gè)直徑為9厘米的普通營(yíng)養(yǎng)瓊脂平板，將平板蓋打開倒放在平板旁，暴露15分鐘后蓋上平皿蓋，立即置37~（2恒溫培養(yǎng)箱培養(yǎng)24小時(shí)，計(jì)算平板上的菌落數(shù)，根據(jù)消毒前后被測(cè)房間空氣中的細(xì)菌總數(shù)變化，判斷消毒是否有效。
奶牛乳房及乳頭消毒效果檢測(cè)按常規(guī)方法進(jìn)行乳房及乳頭清洗與消毒，待擠完奶后，用浸有滅菌生理鹽水的滅菌棉試子（棉棒）在奶牛乳頭及周圍5x5厘米處深擦2次，剪去操作者手接觸的部分，將棉試子投入裝有5毫米采樣液（滅菌生理鹽水）的試管內(nèi)立即送檢。將采樣管用力振打80次，用無菌吸管吸取1毫升待檢采樣液，加入滅菌的平皿內(nèi)，加入已滅菌的45~48℃的普通營(yíng)養(yǎng)瓊脂15毫升。邊傾注邊搖勻，待瓊脂凝固后置37℃培養(yǎng)箱培養(yǎng)24-48小時(shí)，計(jì)算菌落總數(shù)
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