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液相色譜儀如何分析飲料中人工合成色素的含量

閱讀:648發(fā)布時(shí)間:2018-8-9

食用色素分為天然色素和人工合成色素,天然色素對(duì)我們身體健康沒有什么影響,而人工合成色素對(duì)我們身體健康是有害的。
 
天然色素價(jià)格較高,而人工合成色素則相反,因此目前為廣泛使用的是人工合成色素。它具有毒性,源于合成色素中的砷、鉛、銅等元素,可以對(duì)人體造成不同程度的危害。因此被嚴(yán)格規(guī)定了使用范圍以及使用限度。那我們?cè)撊绾沃里嬃现械娜斯ず铣缮厥欠襁_(dá)標(biāo)呢?
 
常見的檢測(cè)方法有:
1、液相色譜
2、薄層色譜法
3、示波極譜法
4、光度法
5、毛細(xì)管電泳法
運(yùn)用為廣泛的就是液相色譜法。
500南京科捷 
試驗(yàn)所需要準(zhǔn)備的儀器和試劑:
1、液相色譜儀
2、配有紫外檢測(cè)器
3、純水機(jī)
標(biāo)準(zhǔn)溶液的配制將購(gòu)于標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)中心的色素標(biāo)準(zhǔn)用超純水稀釋配制標(biāo)準(zhǔn)混合溶液;
 
樣品制備:
1、稱取液體飲料于分液漏斗;
2、加入鹽酸、三正辛胺正丁醇溶液,震蕩提?。?br />3、取有機(jī)相,重復(fù)提取至有機(jī)相無(wú)色,合并有機(jī)相;
4、用飽和氧化鈉溶液洗至兩次;
5、取有機(jī)相放蒸發(fā)皿中;
6、水浴中加熱濃縮,轉(zhuǎn)移分液漏斗;
7、加正已烷混勻,加入氨水分別提??;
8、合并氨水溶液層,用正已烷洗2次,氨水層加乙酸調(diào)成中性;
9、水浴加熱蒸發(fā)至近干,加水定容;
10、濾膜過(guò)濾,濾液備用;
11、開始試驗(yàn);

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