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南京科捷檢測科技發(fā)展有限公司
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閱讀：819發(fā)布時間：2017-6-15
乳酸（lactic acid），化學(xué)名稱為2-羥基丙酸，分子式為CH3CH（OH）COOH，是一種含有羥基和羧基的有機酸，廣泛存在于人體、動物、植物和微生物中，是食品工業(yè)中常用的酸味劑和防腐劑，也是醫(yī) 藥、化工、皮革、香料等工業(yè)的重要的原料。在乳酸發(fā)酵過程中，伴隨產(chǎn)物乳酸生成的同時還有其他一些有機酸作為副產(chǎn)物而釋放到環(huán)境中。
用生物質(zhì)水解液發(fā)酵制取乳酸（以下簡稱生物質(zhì)乳酸）是近年來乳酸生產(chǎn)工藝改進(jìn)的重要方向。測定生物質(zhì)乳酸發(fā)酵液中糖及各種有機酸代謝成分組成的變化，對揭示其代謝途徑以及控制發(fā)酵過程，進(jìn)而從代謝工程角度改良菌種和優(yōu)化發(fā)酵工藝條件具有重要的意義。
實驗采用液相色譜法同時測定生物質(zhì)乳酸發(fā)酵液中有機酸及糖類化合物。
儀器設(shè)備：
LC-600B智能全控液相色譜系統(tǒng)由1臺P600B高壓恒流泵、1臺UV600B紫外檢測器與1臺SCL600B系統(tǒng)控制器直接構(gòu)成等度分析系統(tǒng)。*采用柱塞浮動式安裝方式，增強儀器性能的穩(wěn)定性和使用的持久性。廣泛應(yīng)用于研究開發(fā)、醫(yī)藥檢驗、食品檢測、化工分析、環(huán)境監(jiān)測等眾多分析領(lǐng)域。
依照“層層保護(hù)，逐級過濾”的設(shè)計理念，水質(zhì)電阻率可達(dá)到18 25ΜΩ·cm（25℃），適用于各種標(biāo)準(zhǔn)實驗、痕量分析、原子吸收、熒光分析、生化分析、環(huán)境分析、血清檢查等用水。廣泛應(yīng)用于材料科學(xué)、生命科學(xué)、空間技術(shù)等領(lǐng)域中以及食品、藥品、自然環(huán)境中微量元素和重金屬元素檢測實驗。
樣品預(yù)處理
取5mL發(fā)酵液，離心（10000r/min， 5min）除去菌絲體和碳酸鈣，取上清液稀釋適當(dāng)倍數(shù)；取1mL的稀釋液加入0.05mL的72%硫酸進(jìn)行酸解使有機酸游離出來，離心（10000r/min，3min）除去硫酸鈣，然后用0.22μm的濾膜過濾即得待測液。
色譜參考條件
色譜柱 | Bio-Rad Aminex HPX-87H色譜柱（300mm×7.8mm，9μm） |
流動相 | 5mmol/LH2SO4 |
流速 | 0.6mL/min |
柱溫 | 55℃ |
進(jìn)樣量 | 10μL |
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