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公司動態(tài)

水是原生質(zhì)zui基本的物質(zhì)

閱讀：137發(fā)布時間：2015-6-14

水在細(xì)胞中不僅含量zui大，而且由于它具有一些*的物理化學(xué)屬性，使其在生命起源和形成細(xì)胞有序結(jié)構(gòu)方面起著關(guān)鍵的作用。可以說，沒有水，就不會有生命。水在細(xì)胞中以兩種形式存在：一種是游離水，約占95％；另一種是結(jié)合水，通過氫鍵或其他鍵同蛋白質(zhì)結(jié)合，約占4％~5％。隨著細(xì)胞的生長和衰老，細(xì)胞的含水量逐漸下降，但是活細(xì)胞的含水量不會低于75％。

水在細(xì)胞中的主要作用是，溶解無機(jī)物、調(diào)節(jié)溫度、參加酶反應(yīng)、參與物質(zhì)代謝和形成細(xì)胞有序結(jié)構(gòu)。水之所以具有這么多的重要功能是和水的*屬性分不開的。


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