水體中的硝酸鹽在正常的健康人體中能很快被腸道吸收，可使硝酸鹽轉(zhuǎn)化為亞硝酸鹽，可導(dǎo)致嬰幼兒變性血紅蛋白血癥。此外，硝酸鹽在人體中會轉(zhuǎn)化成為亞硝胺，這是一種致突變、致畸、致癌物，對人體具有嚴重的潛在威脅。

污水中硝酸鹽的去除主要通過脫氮菌的反硝化作用來實現(xiàn)的。反硝化脫氮菌為兼性厭氧菌，能在有氧條件下呼吸生存，也可以缺氧條件下生存，在缺氧狀態(tài)下，它們利用體內(nèi)的生物酶的作用，吸取外界的碳源作為能量，利用硝酸鹽中的氧進行呼吸作用。

湛清環(huán)保通過超極限生物篩選術(shù)和快速富增復(fù)壯技術(shù)得到一種蒙特利脫氮菌，通過微生物流化篩選器，變換極限環(huán)境條件作為進化篩選參數(shù)，剔除常規(guī)菌種，留存并培養(yǎng)耐受特異性菌株，使微生物菌群抗逆變環(huán)境能力大大增強。

該菌種具有將硝酸鹽還原為氮氣的能力，可以使硝酸鹽在溫度低、鹽分高、毒性大等嚴苛的環(huán)境下，更穩(wěn)定、、快速地轉(zhuǎn)化為氮氣，實現(xiàn)總氮去除。

與普通脫氮菌不同，蒙特利復(fù)合桿菌IDN-B5無需長時間的馴化，短時間內(nèi)快速活化，在極限條件也可以進行反硝化反應(yīng)，具有良好抗逆性，這些特性使其具有明顯的優(yōu)勢。