干酪乳桿菌干酪亞種細胞分化圖展示：

干酪乳桿菌干酪亞種分化的特點主要可以概括成四點：

1.持久性:細胞分化貫穿于生物體整個生命進程中,在胚胎期達到zui大程度

2.穩(wěn)定性和不可逆性:一般來說,分化了的細胞將一直保持分化后的狀態(tài),直到死亡

3.普遍性:生物界普遍存在,是生物個體發(fā)育的基礎(chǔ)

正常情況下，細胞分化是穩(wěn)定、不可逆的。一旦細胞受到某種刺激發(fā)生變化，開始向某一方向分化后，即使引起變化的刺激不再存在，分化仍能進行，并可通過細胞分裂不斷繼續(xù)下去。

4.遺傳物質(zhì)不變性：分化是伴隨著細胞分裂進行的，親代與子代細胞的形態(tài)、結(jié)構(gòu)或功能發(fā)生改變，但細胞內(nèi)的遺傳物質(zhì)不變。

但大量科學(xué)實驗證明，在植物細胞中高度分化的植物細胞仍具有發(fā)育成完整植株的潛能，即植物細胞的全能性，但能力隨著細胞分化程度的高低所需要的條件也逐漸變化。在動物細胞中，部分細胞（有細胞核）也有此能力。胚胎細胞在顯示*的形態(tài)結(jié)構(gòu)、生理功能和生化特征之前，需要經(jīng)歷一個稱作決定的階段。在這一階段，細胞雖然還沒有顯示出特定的形態(tài)特征，但是內(nèi)部已經(jīng)發(fā)生了向這一方向分化的特定變化。細胞在整個生命進程中,在胚胎期分化達到zui大限度.細胞功能決定分化的早晚，因動物及組織的不同而有差異，但一般情況下都是漸進的過程。例如，在兩棲類，把神經(jīng)胚早期的體節(jié)從正常部位移植到同一胚胎的腹部還可改變分化的方向，不形成肌肉而形成腎管及紅細胞等。但是到神經(jīng)胚晚期移植體節(jié)，就不能改變體節(jié)分化的方向?？梢?，這時期體節(jié)的分化已穩(wěn)定地決定了。

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