煙臺大櫻桃預(yù)冷機(jī) 水噴淋式預(yù)冷保鮮

大櫻桃要做到保鮮*步要做的就是預(yù)冷，櫻桃使用水噴淋預(yù)冷機(jī)延長貨架期

很多人不明白櫻桃為什么要清洗預(yù)冷，櫻桃預(yù)冷的好處是什么？

 1.櫻桃田間采收時(shí)附著著大量的泥土和爛葉，且采收溫度在20-25度，非常容易腐爛變質(zhì)。除去田間熱，迅速降低品溫。可以提高果實(shí)硬度，減少采后操作中造成的機(jī)械傷害。 　　 　　

2、控制采后生理變化。降低呼吸，減少糖分損失和風(fēng)味變化。 　　 　　

3、減少微生物的侵染和營養(yǎng)成分的損失。 　　 　　

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櫻桃預(yù)冷機(jī)技術(shù)參數(shù)：一個(gè)小時(shí)加工量1噸

設(shè)備尺寸：4.5米*1.5米*1.5米

用電量：6.6kw　       

鮮食櫻桃，應(yīng)在采后1小時(shí)內(nèi)采用水預(yù)冷將果溫度降至10℃以下，通過預(yù)冷的櫻桃再放入冷庫中或冷鏈運(yùn)輸，有利于櫻桃品質(zhì)的保持，延長保鮮時(shí)間。 　　 　　

國內(nèi)小型預(yù)冷裝置：比較適合電商，果品合作社等，這款設(shè)備是山東龍口凱祥有限公司與山東省果樹研究所共同研制開發(fā)的，除了具有水冷機(jī)的優(yōu)點(diǎn)之外，還可以連續(xù)作業(yè)，與小型分級包裝線配套，形成一個(gè)連續(xù)的整體。預(yù)冷后的櫻桃，比普通櫻桃的儲藏時(shí)間長一倍以上。

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