新型環(huán)保設(shè)備油煙過濾器，隔油池已經(jīng)越來越受餐飲、食堂、酒店、食品廠等經(jīng)營者的青睞。這里著重看一下不銹鋼隔油器。

    隔油器的作用是利用自然上浮法分離、去除含油廢水中可浮性油類物質(zhì)的構(gòu)筑物。隔油池能去除污水中處于漂浮和粗分散狀態(tài)的密度小于1．0的石油類物質(zhì)，而對處于乳化、溶解及細(xì)分散狀態(tài)的油類幾乎不起作用。其基本要求如下：
    (1)隔油器必須同時具備收油和排泥措施。
    (2)隔油器應(yīng)密閉或加活動蓋板，以防止油氣對環(huán)境的污染和火災(zāi)事故的發(fā)生，同時可以起到防雨和保溫的作用。
    (3)寒冷地區(qū)的隔油池應(yīng)采取有效的保溫防寒措施，以防止污油凝固。為確保污油流動順暢，可在集油管及污油輸送管下設(shè)熱源為蒸汽的加熱器。
    (4)隔油器四周一定范圍內(nèi)要確定為禁火區(qū)，并配備足夠的消防器材和其他消防手段。隔油池內(nèi)防火一般采用蒸汽，通常是在池頂蓋以下200mm處沿池壁設(shè)一圈蒸汽消防管道。
    (5)隔油池附近要有蒸汽管道接頭，以便接通臨時蒸汽撲滅火災(zāi)，或在冬季氣溫低時因污油凝固引起管道堵塞或池壁等處粘掛污油時清理管道或去污。

一、不銹鋼隔油器概述/適用范圍：

不銹鋼隔油池廣泛應(yīng)用于各類飯店、食堂、高級招待所及營業(yè)性餐廳所屬廚房排水管隔油池清污之用。采用全不銹鋼制造，美觀實用、強(qiáng)度高、壽命長、結(jié)構(gòu)緊湊、占地面積小，安裝使用簡便，是廚房的隔油設(shè)備。

二、不銹鋼隔油池的工作原理：

是利用含油污水在重力作用下，借助油水比重差，采用自然上浮分離去除廢水中的可浮油與部分細(xì)分散油。該產(chǎn)品主要由四槽分別組成，當(dāng)廚房排水流到槽時，不銹鋼過濾網(wǎng)框?qū)⑵渲械墓腆w雜物(菜葉等)截流除去，進(jìn)入第二槽后，利用油水密度差使油水分離。廢水沿第二槽隔油板向下流動，進(jìn)入第三槽后從物理裝置凈化排出。不銹鋼隔油器內(nèi)第二槽中的油珠顆粒物沿隔油板集聚向上漂浮流動，始終浮在隔油池的第二槽內(nèi)，然后人工自行排除。隔油池不銹鋼過濾網(wǎng)，具有良好的格柵功能，菜渣雜物排入隔油池都可有效攔截，只需用漏網(wǎng)勺打撈。如過濾網(wǎng)上油膩過多可將漏網(wǎng)提出，用熱水沖洗一下，在放回原處。根據(jù)使用情況，隔油池內(nèi)如果面層油脂超過5cm厚度，就必須排油。隔油池底部設(shè)有兩個排空管，加裝閥門后平時關(guān)閉；清洗油池時可打開閥門，將隔油池內(nèi)水和底部污泥全部排出，

三、不銹鋼隔油器特點

①出水穩(wěn)定，除油效率高；

②進(jìn)出口可多方向選擇，安裝形式可以地面式，也可地埋式

③停留時間短，產(chǎn)生臭氣少，運(yùn)行噪聲低；

④進(jìn)出口可以多方向選擇

⑤無需電、無動力，既節(jié)能又環(huán)保，不銹鋼隔油器維護(hù)簡單，無需運(yùn)行費(fèi)用；

⑥安裝方便；其占地面積小,工程造價低，

⑦全不銹鋼結(jié)構(gòu)，抗蝕防腐，經(jīng)久耐用，且易清洗。