常熟食品工業(yè)一體化廢水處理設(shè)施點擊咨詢
工廠生產(chǎn)是間隙性的，產(chǎn)生的污水也是間隙性的。因此，污水站就要采用對應(yīng)間歇性的處理方式。對污水進(jìn)行初步的條件是必要的，是將污水的水量和水質(zhì)調(diào)節(jié)到穩(wěn)定的范圍內(nèi)，再進(jìn)行脫鹽處理，將廢水中的懸浮物或油脂盡可能的去除干凈。在污水中的有機物是要經(jīng)過氧化處理的，氧化處理有兩種方式，一種是采用鐵碳-芬頓化學(xué)氧化法，使用化學(xué)氧化就是通過向廢水中通入對應(yīng)比例的Fe2+和H2O2，適當(dāng)調(diào)節(jié)下添加催化劑提高效率。使用化學(xué)氧化的時候，需要注意到溫度、pH值、進(jìn)水濃度等對化學(xué)反應(yīng)的影響。另外，對廢水有機物的比例要有準(zhǔn)確的計算，避免出現(xiàn)二次污染現(xiàn)象。
食品污水處理一般的工藝流程是預(yù)處理物化法-化學(xué)氧化-生物氧化-消毒凈化等，預(yù)處理物化法包括過濾、吸附、混凝沉淀、氣浮等，去除污水中大多數(shù)的固體顆?；驊腋‰s質(zhì)?？课锘ㄟM(jìn)行預(yù)處理，既能達(dá)到清理雜質(zhì)，避免堵塞和腐蝕管道的目的，也不會有二次污染的影響。對后續(xù)的化學(xué)氧化和生物氧化打下了基礎(chǔ)，做了很好的鋪墊作用。
化學(xué)氧化是對有機物進(jìn)行氧化的過程，使用化學(xué)試劑的方法來氧化有機物，總是要對水量和水質(zhì)進(jìn)行有效的調(diào)節(jié)。只有穩(wěn)定的污水才能確定其成分和濃度，在反應(yīng)中就可以添加準(zhǔn)確比例的試劑，減少化學(xué)污染的可能。一般使用到的化學(xué)氧化方法是芬頓試劑法，為了提高污水有機物的降解難度和速度，通常會聯(lián)合鐵碳，以達(dá)到事半功倍的效果。
生物氧化是食品工業(yè)污水處理的重點，之前所進(jìn)行的預(yù)處理和化學(xué)氧化，都是將廢水的有機物、無機鹽、氨氮等污染物濃度降低到微生物可以氧化的范圍內(nèi)。使用生物氧化法，是為了讓有機物COD達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)。COD含量從多少到多少，要經(jīng)過幾個步驟，中間所用的方法，前后水質(zhì)變化，需要哪種設(shè)備，影響反應(yīng)速率的參數(shù)等。在設(shè)計的過程中，有豐富經(jīng)驗的公司會考慮到，并能在實際實施的過程中有調(diào)整的余地。生物氧化的工藝是厭氧+好氧處理，在厭氧處理過程中常用的有水解酸化、升流式厭氧污泥法（UASB）、折流板厭氧反應(yīng)器等。好氧處理有接觸氧化法、序批式間歇活性污泥法（SBR）、生物膜氧化法等。
食品工業(yè)是以農(nóng)、牧、漁、林業(yè)產(chǎn)品為主要原料進(jìn)行加工的工業(yè)。食品工業(yè)包括許多與飲食有關(guān)的行業(yè)，有不同的分類方法。若按所用原料分類，可分為：肉與肉制品工業(yè)；禽蛋加工工業(yè)；水產(chǎn)品加工工業(yè)；制糖工業(yè)；水果蔬菜加工工業(yè)；淀粉工業(yè)；食用油脂工業(yè)；乳制品工業(yè)；含酒料工業(yè)；無酒料工業(yè)；調(diào)味品及添加劑工業(yè)等。食品加工業(yè)都是以水作為工業(yè)用水和清洗用水。用水量很大，廢水排放量也很大。例如，生產(chǎn)每噸糖耗水150 t；每噸啤酒耗水35 t；每噸罐頭耗水100 t；每噸味精耗水1000 t；每噸飲料耗水100 t；每噸酒精耗水200 t等等。
食品工業(yè)廢水主要來自三個生產(chǎn)工段。
（1）原料清洗工段。大量砂土雜物、葉、皮、鱗、肉、羽、毛等進(jìn)入廢水中，使廢水中含大量懸浮物。
（2）生產(chǎn)工段。原料中很多成分在加工過程中不能全部利用，未利用部分進(jìn)入廢水，使廢水含大量有機物。
（3）成形工段。為增加食品色、香、味，延長保存期，使用了各種食品添加劑，一部分流失進(jìn)入廢水，使廢水化學(xué)成分復(fù)雜。
食品廢水的水量水質(zhì)特性主要體現(xiàn)在6個方面：
（1）廢水量大小不一，食品工業(yè)從家庭工業(yè)的小規(guī)模到各種大型工廠，產(chǎn)品品種繁多，其原料、工藝、規(guī)模等差別很大，廢水量從數(shù)m3/d到數(shù)千m3/d不等。
（2）生產(chǎn)隨季節(jié)變化，廢水水質(zhì)水量也隨季節(jié)變化。
（3）食品工業(yè)廢水中可降解成分多，對于一般食品工業(yè)，由于原料來源于自然界有機物質(zhì)，其廢水中的成分也以自然有機物質(zhì)為主，不含有毒物質(zhì)，故可生物降解性好，其BOD5/COD高達(dá)0.84。
（4）廢水中含各種微生物，包含致病微生物，廢水易腐敗發(fā)臭。
（5）高濃度廢水多。
（6）廢水中氮、磷含量高。
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2食品工業(yè)廢水處理方法
食物工業(yè)污水具有有機物質(zhì)和懸浮物含量高，容易腐敗，其危害主要是使水體富營養(yǎng)化，以致導(dǎo)致水生動物和魚類死亡，促使水中沉積的有機物產(chǎn)生臭味，惡化水質(zhì)，污染環(huán)境。
現(xiàn)代污水處理技術(shù)可分為三大類：物理處理、化學(xué)處理和生化處理。
物理法：沉淀法、過濾法、離心分離法、浮選法；
化學(xué)法：混凝法、中和法、氧化還原法、電解法、萃取法、吹脫法、吸附法、電滲析、反滲透法等；
生化處理法：活性污泥法、生物膜法氧化塘法、土地處理法。此外，還開發(fā)了酶促降解法、高效降解菌應(yīng)用、超聲波技術(shù)、磁分離法、超臨界水氧化法、電極生物膜法等。
物理處理法：
物化處理是利用物理作用改變污水成分的處理方法。對食品工業(yè)廢水進(jìn)行物理處理的方法有篩濾、撇除、調(diào)節(jié)、沉淀、氣浮、離心分離、過濾、微濾等。頭五種工藝多為預(yù)處理和一級處理，后三種主要是深度處理。其主要作用是去除食品工業(yè)污水中固體形態(tài)較大的顆粒雜質(zhì)，并對污水水質(zhì)起著一定程度的均勻水質(zhì)的效果。
化學(xué)法處理：
化學(xué)法是利用化學(xué)原理和化學(xué)作用，將污水中的污染物成分轉(zhuǎn)化為無害化物質(zhì)，從而凈化污水。經(jīng)過化學(xué)處理后，污染物的性質(zhì)發(fā)生變化，處理過程中往往伴隨著化學(xué)變化。食物污水的處理方法主要有中和、混凝、電解、氧化還原、離子交換、膜分離等。聚氯化鋁作為國家產(chǎn)業(yè)政策重點鼓勵發(fā)展的一類功能精細(xì)化學(xué)品，在三次采油、水處理和造紙三大關(guān)鍵領(lǐng)域需求巨大，未來市場容量將持續(xù)增長，行業(yè)規(guī)模也將不斷擴大。
生化處理法：
生物化學(xué)處理簡稱“生物處理”或“生化法”。其處理過程是將污水或固體廢物與微生物混合接觸，利用微生物體內(nèi)的生化作用，分解污水中的有機物和某些無機毒物(如、硫化物等)，將不穩(wěn)定的有機物和無機毒物轉(zhuǎn)變成無毒物質(zhì)。
