一、產(chǎn)品簡介

花生框式油炸設(shè)備是一種無煙型，多功能，油水混合油炸設(shè)備，該設(shè)備采用了的油水混合油炸工藝，改變了傳統(tǒng)油炸設(shè)備的結(jié)構(gòu)，從根本上解決了傳統(tǒng)式油炸鍋的弊端；該工藝采取從油層中部加熱的方式，控制上下油層的溫度，有效緩解油的氧化程度，控制酸介質(zhì)升高，在油炸過程中，自動控溫，簡單易操作。

二、加工物料

花生框式油炸設(shè)備主要適用于小型的食品生產(chǎn)企業(yè)，適用于的產(chǎn)品有：薯條，薯片，香蕉片等果蔬類；蠶豆、青豆、花生等堅果類;鍋巴、薯片等膨化食品;江米條、貓耳朵、麻花等面制品;黃花魚、帶魚等水產(chǎn)品;豆腐干、豆腐泡等豆制品等等。

三、設(shè)備優(yōu)勢

1、耗油量小：采用油水混合技術(shù)，油水會自動分為兩層，油在上層是用來炒料的，水在下層是用來吸收一些雜質(zhì)或廢物的，可以及時清除，因此無需在油中浪費黑油或酸化問題；

2、操作方便：油溫和水溫都可以由您自己控制，可以節(jié)省40%的電和50%的油，非常節(jié)能和經(jīng)濟；

3、設(shè)計合理：設(shè)備的整體容積大、生菜效率高、但是耗能?。?/p>

4、做工：采用食品304不銹鋼制作而成，引入設(shè)備精益加工，工藝，堅固耐用；

5、適用范圍廣：可適用于各種堅果果仁、果蔬、面點、肉類的油炸加工，因此應(yīng)用于多個行業(yè)和領(lǐng)域。