鴨脖子烘干機 鴨脖子烘烤箱
高溫烘干除濕一體機主要功能在于烘干和除濕兩大產業(yè)，針對工業(yè)、農業(yè)、食品行業(yè)以及藥材領域都有非常廣闊的市場前景。就目前行業(yè)整體發(fā)展情況來說，整個行業(yè)如果發(fā)展的好，空氣能烘干機市場將遠遠超過空氣能熱水器所占。鴨脖子是一道非常流行的小吃。鴨脖子，皮薄肉嫩的、骨肉相連的、滋味濃郁的動感地帶，這種看似滋味平淡、實際刺激的小食品影響了我們好長時間。鴨脖本身高蛋白，低脂肪，具有益氣補虛，降血脂以及養(yǎng)顏美容等，很受市場的歡迎。有朋友問，鴨脖鹵制后收汁用時太久，有好用鴨脖子烘干機嗎？千萬不能影響風味哦！本文簡要介紹一種基于空氣能技術的鴨脖子烘干機，運行成本低廉，非常適合鴨脖子生產過程中的烘干處理。干燥的是許多工業(yè)生產和農副產品加工過程中的加工工序。隨著人們生活質量的提高，對環(huán)境的保護的意識越來越強以及能源（如天然氣、煤、石油）的儲量的日益枯竭。原有的燃油、燃煤等高耗能、高污染干燥設備的使用受到嚴格限制甚至被禁止使用。尋找一種可替代原有舊式的干燥設備，而且安全、環(huán)保、節(jié)能干燥設備，顯得越來越有緊迫。
以常德鴨脖為例，簡要介紹一下。藥包由18種中草藥組成，每包270-300克，可鹵制18-24公斤產品。這些中藥在老湯、產品中起到出鹵香味、去異腥味的作用。 藥材包括八角：25克 可去除肉中臭腥味，有強烈芳香氣味。 山楂：8克 可增進食欲，味酸且甘甜，能輔助入味。 ：12克 又名沙姜，外皮呈褐灰色，味辛辣，姜辣味濃。 甘草：12克 又名甜草，味甜而特殊，鹵出的產品尾味甜，可使產品回味悠長。紅蔻：8克 氣味辛香微苦，可去異味，以飽滿鮮亮為上品。 白蔻：6克 氣味苦香，可去異味、增辛香。 草果：3個 有濃郁的辛香氣味，能去腥除膩，香味濃郁，品質以個大干爽、均勻。玉果：3個 有濃烈的辛香氣味，可祛除異腥味，呈圓形或橢圓形，表面呈灰棕色。陳皮：30克 有桔香氣，味略苦，與其它味道相互調和，可形成一格的風味。桂皮：30克 味辛甘，可去腥解膩、增進食欲。 枳殼：10克 氣清香，味苦微酸。 蓽撥：10克 味辛，增進食欲。 白芷：30克 氣芳香，微辣而苦，可去除腥味。白芷片、白芷根都可以。丁香：8克 常用香辛料，香味濃郁而強烈，選料時選有花芯者為佳。 良姜：20克 有強烈辛辣味，可去除腥氣。 砂仁：5克 氣味香辛，開胃增進食欲。 木香：15克 氣香特異，味苦有草藥味。 小茴香：25克 顆粒均勻，質地飽滿，色澤黃綠，香氣濃郁，味道。再配以福建古田朝天椒，椒果小、辣度高，有特殊的辣椒味。 以及梅花椒，香味濃郁、雜質少、不帶黑籽；青花椒，又名麻椒，麻度高。各個區(qū)域的鴨脖子的制做其配方均有所區(qū)別。炒鍋中倒入油，大火加熱，待油5成熱時，放入切好的蔥姜段，炒出香味后放入所有大料，大約炒若干時間，倒入清水，然后倒入一個有高度的小湯鍋里，放入生抽，老抽，鹽和糖，煮開鍋后，放入焯好的鴨脖子，再次開鍋后，蓋上蓋子，轉中火煮若干時間，煮好后，將鴨脖子撈出，推入鴨脖子烘干房烘制。熱泵干燥設備在這種環(huán)境下應運而生。鴨脖子烘干機就是一種基于熱泵技術的干燥設備。
鴨脖子烘干機的工作原理：熱泵是利用逆卡諾原理，吸收空氣的熱量并將其轉移到房內，實現(xiàn)烘干房的溫度提高，配合相應的設備實現(xiàn)物料的干燥。熱泵干燥機由壓縮機——換熱器（內機）——節(jié)流器——吸熱器（外機）——壓縮機等裝置構成了一個循環(huán)系統(tǒng)。冷媒在壓縮機的作用下在系統(tǒng)內循環(huán)流動。它在壓縮機內完成氣態(tài)的升壓升溫過程（溫度高達100℃），它進入內機釋放出高溫熱量加熱烘干房內空氣，同時自己被冷卻并轉化為流液態(tài)，當它運行到外機后，液態(tài)迅速吸熱蒸發(fā)再次轉化為氣態(tài)，同時溫度下降至零下20℃——30℃，這時吸熱器周邊的空氣就會源源不斷地將熱量傳遞給冷媒。冷媒不斷地循環(huán)就實現(xiàn)將空氣中的熱量搬運到烘干房內加熱房內空氣溫度。鴨脖子烘干機還可以用于烘制臘雞、臘腸、臘草魚、馬肉、牛肉干、羊肉、臘肉、臘排骨、臘雞、臘兔子、纏絲兔、鰻魚、鰻鰲、臘鴨、臘魚、牛肉干、對蝦、蝦干、蝦仁、蝦米、醉魚干、帶魚、廣式臘肉、湖南臘肉和四川臘肉、海參、海馬、鰻魚、醬板鴨、蝦仁、蝦米、生蠔、魚翅、鮑魚、海魚干、海鮮干貨、臘兔子、鴨腳包、板鴨、肉脯、醬板鴨、風鴨、鴨脖子、臘雞腿等各類肉制品產品，也可以用在河南的蝴蝶臘豬頭，湖北的臘豬頭、臘雞、臘魚、臘鴨，廣西的臘豬肝，陜西的臘羊肉、臘驢肉，山西長治的臘驢肉，甘肅的臘牛肉等地方特產的肉脯制品。
技術小貼士：高溫熱泵中干球溫度是指普通空氣中的溫度。濕球溫度是指同等焓值空氣狀態(tài)下，空氣中水蒸汽達到飽和時的空氣溫度，濕球溫度主要反映出空氣的含濕量。干濕球溫度的控制是熱泵烘干機的一個重要環(huán)節(jié)，PLC智能控制能將烘干機溫度控制在0.1℃范圍內，干球溫度的控制主要體現(xiàn)在熱源方面，熱源需要不斷提供烤房除濕所需要的熱量和烤房熱損失熱量，給烤房提供足夠的溫度。而濕球溫度主要采用換新風排濕方式，利用烤房內循環(huán)風機形成的負壓，控制新風門開度，控制進入烤房內新風量的大小，從而控制室內濕球溫度。
空氣能高溫鴨脖子烘干機優(yōu)勢：
1.高效節(jié)能：采用國際壓縮機，自主研發(fā)低壓高溫高效環(huán)保冷媒，的變流量節(jié)流控制技術及的熱系統(tǒng)設計，熱風溫度高達80℃，系統(tǒng)高壓壓力低于2.7MPa排氣溫度低于110℃，確保機組平穩(wěn)運行且節(jié)能。
2.安全環(huán)保：烘干房不與電接觸，無觸電危險，機組杜絕因燃燒而產生廢氣、廢渣污染，且烘干物料不存在因外界介質影響或改變質地，更為天然，更為綠色。
3.豪華耐用：采用不銹鋼板材，豪華、時尚、耐用、防腐蝕能力，讓機組歷久常新，系統(tǒng)運行更穩(wěn)定耐用。
4.智能方便：精確控制干燥恒溫房間溫度，以相對溫濕度控制系統(tǒng)運轉，全自動運行干燥程序及數(shù)據(jù)監(jiān)控與故障反饋，用科技演繹節(jié)能效果。
5.多重保護：采用微電腦智能化控制系統(tǒng)，設置電源相序保護、系統(tǒng)過流保護、高低壓力保護、超濕及傳感器故障等系統(tǒng)保護，確保機組正常平穩(wěn)運行。
以熱泵干燥技術為基礎的鴨脖子烘干機因為具有高效節(jié)能、成本較低、不污染環(huán)境、能對干燥介質的溫度、濕度、氣流速度進行準確獨立控制，并且干燥質量也好,因而已廣泛應用于木材干燥、種子干燥、食品加工、陶瓷烘焙、紡織行業(yè)等領域。
鴨脖子烘干機與烘房的配合，宜以溫升時間短，利于抽濕為設計原則。一般上3P機宜配一個15立方米左右的烘干房，6P機宜配一個25-30立方米的烘干房，10P機宜配一個30-40立方米的烘干房。烘干機的烘干房使用專業(yè)冷庫板材料，約10公分厚，隔熱性能非常不錯。 鴨脖子烘干機的系統(tǒng)組成：1、鴨脖子烘干機加熱除濕機組。2、保溫箱體部件。3、熱風循環(huán)部件。4、智能控制部件等。其中鴨脖子烘干機產生熱量，熱風循環(huán)部件在于使整個烘干房內溫度和氣流均勻，而智能控制系統(tǒng)在于使整個烘干過程中實現(xiàn)定溫和定濕的條件，使烘干質量非常有保證。
設備簡介
鴨脖子烘干機原理：
通過壓縮機做功，驅動管路中的傳熱工質吸收外界環(huán)境中的熱量（空氣中的熱量）在進行壓縮做工使其變成高溫高壓氣體，再通過換熱裝置將熱量釋放到烘干房內，通過熱風循環(huán)系統(tǒng)進行不斷烘干的過程。
空氣能熱泵烘干機與以往各種烘干設備運行成本對比：
鴨脖子烘干機由熱泵主機，保溫烘房、換熱器、循環(huán)風機、除濕系統(tǒng)、抽濕風機、控制與檢測系統(tǒng)等組成。
技術參數(shù)：
①、電源要求：三相五線380V±10% 50Hz±1%
②、電源額定視在輸入功率：≤8KVA
③、環(huán)境溫度： 5~40℃ 相對濕度：≤90%
④、可控制溫度范圍：10～75℃可調
⑤、帶除濕系統(tǒng)一套
備注：1、空氣能熱泵烘干機非標產品，根據(jù)要烘干產品的數(shù)量和特性來選型，設計烘干房風道，烘干房的材質也分擠塑板，彩鋼板，單/雙面304不銹板，聚氨酯板材。
2、我公司根據(jù)您的要求，免費幫您設計的節(jié)能烘干方案，方案中包括烘房的材質，主要配件的品牌及規(guī)格，運費和安裝費用，各項費用明確標注，讓客戶明白消費
關于我們
廣州守恒科技有限公司位于廣州市荔灣區(qū)，是專業(yè)從事熱泵產品研發(fā)、制造、銷售為一體的節(jié)能高科技企業(yè)。公司不斷引進技術和自主研發(fā)，在空氣能烘干機、農產品烘干機、食品肉類烘干機、中藥材烘干機、移動烘干機、小型箱式烘干機等專業(yè)領域都形成了自主的產品特色，是專業(yè)的烘干設備和烘干方案的提供商，歡迎廣大國內外客戶咨詢了解。
【鴨脖子烘干機】售后服務
¨ 設備運至需方后保修期為一年，在保修期內，無論何種零件損壞，都由我方無償提供，并免費服務。
¨ 終身跟蹤服務，凡超過一年保修期的設備，對損壞零件的調換，僅收取零件的成本費，實行免費服務。
¨ 量身定制+長期跟蹤服務+上門安裝調試+一年質包+終生維修
