西方飲食理念與方式為大眾普遍接受，沙拉醬、蛋黃醬、卡仕達(dá)醬作為西餐佐料功不可沒，這種利好局面催生了很多生產(chǎn)企業(yè)。食品醬料企業(yè)想要分取市場(chǎng)紅利，硬件就要過關(guān)。

　　傳統(tǒng)乳化機(jī)與膠體磨還能適應(yīng)沙拉醬的發(fā)展形勢(shì)嗎？答案不置可否，這個(gè)時(shí)代，效率才是*，JPS沙拉醬外循環(huán)真空乳化機(jī)其*的設(shè)備性能，生產(chǎn)出的蛋黃醬安全衛(wèi)生，口感細(xì)膩，更重要的是它生產(chǎn)的高效性能，可實(shí)現(xiàn)高品質(zhì)蛋黃醬的高效生產(chǎn)，為您節(jié)省更多的成本，創(chuàng)造更多的價(jià)值!

　　無(wú)錫江科自動(dòng)化技術(shù)有限公司緊跟歐洲核心工藝，自主研發(fā)了結(jié)合歐洲技術(shù)要素與本國(guó)價(jià)格行情的乳化系統(tǒng)，特別適合沙拉醬、蛋黃醬、卡仕達(dá)醬等需要大量油水混合攪拌的產(chǎn)品，多家企業(yè)親測(cè)，乳化*、粒徑均一、醬體細(xì)膩。1000L沙拉醬生產(chǎn)時(shí)間只要15分鐘了！像廣東那邊很多企業(yè)都已經(jīng)用上了，其中就有國(guó)內(nèi)做沙拉醬的！

　　沙拉醬高剪切真空乳化機(jī)主要性能優(yōu)勢(shì)：

　　1.又稱外循環(huán)真空式均質(zhì)機(jī)，特別合適于物料的前處置工段;

　　2.具有處置量大，能耗小，合適于工業(yè)化連續(xù)化生產(chǎn);

　　3.處置過的物料具有顆粒散布范圍窄，平均度好的特性;

　　4.省時(shí)、高效、節(jié)約能源，消費(fèi)效率高;

　　5.裝拆簡(jiǎn)單，易清洗，滿足不同場(chǎng)所的CIP清洗需求;

　　6.具有一定的自吸力和低揚(yáng)程保送功用;

　　7.*，物料*經(jīng)過分散乳化;

　　沙拉醬物料通過乳化鍋內(nèi)中心攪拌混合物料，再通過高速旋轉(zhuǎn)的切割輪與固定的切割套之間所產(chǎn)生的強(qiáng)力的剪切，沖擊，亂流等過程，將物料迅速破碎為200nm-2um 的微粒，JPS沙拉醬乳化機(jī)采用抽真空的方式，使所生產(chǎn)的制品在攪拌過程中不再混入氣泡，從而保證可制造出富有光澤，細(xì)膩及延展性良好的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，這在一定程度幫助客戶大大的延長(zhǎng)了產(chǎn)品的保質(zhì)期。

　　沙拉醬蛋黃醬成套生產(chǎn)設(shè)備能實(shí)現(xiàn)高效的混合、均質(zhì)、分散，可對(duì)物料加熱和冷卻，并優(yōu)化了粉體投料方式。創(chuàng)新的結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)使其非常適合于處理高粘物料，并且可在壓力和真空環(huán)境中工作。

具有多年研發(fā)制造經(jīng)驗(yàn)的江科，采用行業(yè)專有技術(shù)設(shè)計(jì)制造的JPS沙拉醬外循環(huán)真空乳化機(jī)，其均質(zhì)分散技術(shù)都可以讓食品物料達(dá)到更小的粒徑。安全衛(wèi)生級(jí)的設(shè)備環(huán)境下，為您創(chuàng)造品質(zhì)更佳、口感更好的食品產(chǎn)品，高效的生產(chǎn)、高品質(zhì)的產(chǎn)品，讓您更好的抓住市場(chǎng)商機(jī)，為您創(chuàng)造更大的經(jīng)濟(jì)效益！