酸奶加工設(shè)備_巴氏酸奶生產(chǎn)線價格晚上下班回家去超市，買了兩盒酸奶，給了我奶奶一盒，她說，我牙口不好，上次喝了點，喝的牙倒了好幾天，這次我可不喝了。承德的劉經(jīng)理店面、奶源都沒有，現(xiàn)在就是想注冊個酸奶商標 然后制作酸奶，一點經(jīng)驗都沒有，*是個外行，預(yù)計產(chǎn)量沒有，簡單給他介紹了一下，客戶表示先問下相應(yīng)的手續(xù)，過幾天再

酸奶加工設(shè)備_巴氏酸奶生產(chǎn)線價格酸奶加工流程及設(shè)備介紹：

1、基本工藝流程：

酸奶的基本生產(chǎn)工藝流程：原奶 → 預(yù)熱 → 均質(zhì) → 攪拌殺菌 → 發(fā)酵 → 灌裝

2、配套設(shè)備：

酸奶流程配套設(shè)備為：原奶 → 泵 → 預(yù)熱罐 → 泵 → 均質(zhì)罐 → 泵 → 攪拌殺菌罐 → 泵 →發(fā)酵罐 → CIP清洗系統(tǒng)

3、工藝流程簡介：

（1）客戶將鮮奶整體儲存在原奶罐中，通過不銹鋼奶泵將原奶打入殺菌罐中進行殺菌。

（2）需要殺菌時，開啟連接原奶罐與巴氏殺菌罐的離心奶泵，通過350#導(dǎo)熱油或熱水/蒸汽進行巴氏殺菌，按照不同的熱源、產(chǎn)量區(qū)分，殺菌用時一般為0.5～1.5小時左右，巴氏殺菌溫度為85℃。

（2）殺菌完成后，通過奶泵將鮮奶打入到預(yù)冷罐中，預(yù)冷罐是使用冷水進行預(yù)先降溫，然后打入到制冷罐中進行儲存。

（3）制冷罐是通過R22制冷劑進行鮮奶冷藏的設(shè)備。

（6）整體運行完成后，需要對設(shè)備進行CIP清洗，所謂的CIP清洗，全稱為Clean In Place，意思是原位清洗/在線清洗。

酸奶加工設(shè)備巴氏殺菌罐特點：

1、設(shè)備所有產(chǎn)品接觸的部件均用SUS304/SUS316L不銹鋼制造，套管墊圈和密封件采用食品級橡膠制成，產(chǎn)品管件連接采用衛(wèi)生管接件，符合*分要求的食品安全檢測標準

2、衛(wèi)生級泵循環(huán)；

3、蒸汽加熱和電加熱供選擇

4、三層罐帶夾套，聚氨酯作為隔熱材料

5、外接冰水和自來水以供產(chǎn)品冷卻

6、巴氏殺菌機配有兩個罐，一個罐殺菌，一個罐冷卻，可實行連續(xù)生產(chǎn)

7、具有殺菌效果好，噪音小，速度可調(diào)經(jīng)久耐用，安全可靠，溫度自動控制和調(diào)節(jié)，操作簡單方便

8、有部件置于不銹鋼機架上，移動方便，維修方便等特點！鮮奶送到奶吧后進行巴氏殺菌，殺菌完畢后既可銷售，顧客既可即時飲用，也可帶回家飲用，也可放入冰箱里保存，當天銷售不完的牛奶可現(xiàn)場制作酸奶，冰激凌，奶昔等產(chǎn)品。

9、可根據(jù)客戶具體要求進行定制設(shè)計制造

酸奶加工設(shè)備殺菌罐

型號500

電功率(kw)20

重量（≈kg）220

安裝尺寸（mm）1400-1400-1950

罐體尺寸(mm) Φ1000*650*3

攪拌器轉(zhuǎn)速36r/min

加熱面積(m²)1.6

攪拌電機功率(kw)0.55

工作壓力(mpa)0.09

物料進出口（mm）40

酸奶加工設(shè)備產(chǎn)品承諾：

1.*維修 量身定做 *跟蹤服務(wù)公司提供全套的安裝調(diào)試。

2.維修，培訓(xùn)，技術(shù)咨詢等售前售后一條龍為您服務(wù)。

3.誠信經(jīng)營，童叟無欺，各類食品生產(chǎn)線及全自動滅菌鍋我們會派專人前去安裝調(diào)試，直至使用者能獨立操作。